VAMOS DIVERSIFICÁNDONOS

Cuando escasean las rinchas, hay que procurar tentar a otras especies; y con paciencia y maña, al final suben a bordo entre estertores de tinta negra.
Claro, que las rinchas siempre son bienvenidas y con el arte de la "miembra" se convierten en delicatesen de alta cocina popular.